טיהור וחיטוי בתעשיית המזון - מסעדות, מטבחים ומפעלי מזון.
חברת קלין ביט מעניקה פתרונות ניקוי וחיטוי ייחודיים המותאמים במיוחד לשימוש בתעשיית המזון.
פתרונות חיטוי וניקוי ירוקים, ידידותיים לסביבה וללא שארים, נוחים לשימוש ותפעול.
טכנולוגיית ניקוי וחיטוי במי אוזון - לשימוש במסעדות, מטבחים, קייטרינגים, מפעלי מזון ועוד...
מי אוזון משמשים לחיטוי וניקוי ברמה גבוהה מאוד. השימוש במי אוזון ידידותי לסביבה והם אורגניים לחלוטין.
אוזון הוא חומר טבעי שתפקידו להגן עלינו מקרינת שמש מזיקה ומחמצן חזק מאוד, טבעי, העוקף את מנגנוני העמידות של פתוגנים שונים וכך משמידם. מולקולות האוזון בעלות זמן מחצית חיים של כ-15 דקות, ובזמן פירוקן הן הופכות חזרה לצורוני חמצן פעילים ומים ללא שאריות.
אוזון בפאזה נוזלית משמיד חיידקים, וירוסים, עובשם ופטריות כגון: ליסטריה, E-coli, MRSA, קלוסטרידיום, אספרגילוס, H1N1 ועוד.. ביעילות גבוהה של עד 99.99% תוך זמן קצר מאוד, בצורה בטוחה לאדם ולסביבה. מי אוזון אינם משאירים שארים או תופעות לוואי (ריח או שינוי צבע) ומנטרלים ריחות רעים.
מי אוזון מוגדרים כGRAS ((Generally Recognized As Safe על ידי הFDA ומאושרים על ידם לשימוש בתעשיית המזון. משרד הבריאות הישראלי מתיר שימוש בסיבת מזון ואף גם התזה על תוצרי מזון.
חיטוי בתעשייה – יתרונות
- טכנולוגיה ירוקה! המקדמת ערכי קיימות ידידותית לאדם ולסביבה.
- חסכון משמעותי – חסכון אדיר בכסף! מפחית משמעותית את צריכת מוצרי הניקוי והחיטוי, חוסך עלויות שינוע ואחסון. חומר הגלם הוא מי ברז בלבד!
- ללא שימוש בכימיקלים מזהמים! החיבור הוא למי ברז בלבד!! לאחר פעולת החיטוי והניקוי מי האוזון חוזרים למצבם המקורי- מים!
- חוסך שימוש בפסולת שאינה מתכלה כדוגמת: מכלי/בקבוקי פלסטיק
- מצמצם משמעותית את הזיהום בשפכים.
- בטיחותי – ללא שימוש בכימיקלים, לא רעיל ושומר על בריאות האדם והסביבה.
- יעילות גבוהה – בניקוי וחיטוי. משמיד פתוגנים, מבריק משטחים ומפרק חומרים אורגניים בזמן מגע קצר של 30-60 שניות בלבד!!
- ורסטילי – ניתן לחטא ולנקות מגוון רחב של משטחים וחומרים ללא חשש לפגיעה בהם (כולל בדים).
- מנטרל ריחות לוואי
- תפעול – קל ופשוט לתפעול ואחזקה
- למי אוזון כל האישורים הדרושים לעבודה: אישור FDA, אישור EPA, אישור משרד הבריאות ועוד.
- מיתוג– שימוש במי אוזון יקפיץ את מיתוגה של המסעדה – כדואגת לסביבה, לעובדים ולסועדים.
חיטוי בטכנולוגית BIT
- טכנולוגיית BIT משתמשת בריכוז נמוך של פרוקסיד (7.8%) אשר מומרים בתהליך מעבר דרך קשת פלזמה קרה לענן רדיקלים הידרוקסילים (OH).
- הטכנולוגיה משמידה חיידקים, נבגים, וירוסים ופטריות ביעילות רבה ביותר ולא משאירה עקבות ושאריות מלבד לחות וחמצן.
- טכנולוגיה יעילה לחיטוי מתקני איחסון ופסי ייצור בשל העובדה שהחיטוי אינו מסוכן לבני האדם, אינו משאיר שאריות ומתאים לחיטוי למשטחים, חללים, מכשור, ציוד טכנולוגי וכדומה.
- הפחתה יעילה כנגד פתוגנים שכיחים כגון: סלמונלה, אי קולי, אי קולי O- ליסטריה, ספירות כלליות, עובשים, שמרים אנטרובקטריה וכדומה.
- הטכנולוגיה נבדקה כנגד 42 פטריות ועובשים שונים ונמצאה יעילה, כולל טריכופיטון, אספרגילוס, קלאדוספוריום, ועוד.
- הטכנולוגיה יעילה מאוד בחיטוי נבגי בצילוס סאבטיליס העמידים לרוב טיפולי החום וה- PH. המקובלים לחיטוי מוצר והארכת חיי מדף במוצרים רבים.
- הטכנולוגיה של קלין ביט ע"י מכשיר ה- SteraMistTM מוגדרת ברשימה K* ע"י ה-EPA חיטוי נבגים של קלוסטרידיום) ומומלצת לשימוש כנגד נבגי השמרים והעובשים העמידים ביותר.
- פעולת החיטוי קצרה מאד, פשוטה, מודולרית ומותאמת לשילוב בפרוטוקולי עבודה קיימים.
- הטכנולוגיה עומדת בכל דרישות תקן 1944 ובנוסף בכל תקנות והנחיות מגע עם מזון 40-400 של שירות המזון הארצי.
חיטוי בתעשייה – יתרונות
- זמן פעולת החיטוי הוא מינימלי וקצר ביותר.
- מחטא בכל מצב ללא תלות בטמפרטורה או לחות מסוימת.
- הטכנולוגיה מוגנת בפטנט ®iHP מאת DARPA ארגון ההגנה האמריקאי
- הטכנולוגיה בטוחה לשימוש במגוון רחב של חומרים: 39 חומרים שונים כמו ברזל, עץ, פלסטיק, גומי ועוד.
- בטוח לשימוש לכל הציוד התעשייתי והאלקטרוני.
- חיטוי מהיר והשמדת קשת רחבה של אורגניזמים ופתוגניים (7 שניות מגע)
- ללא השארת פסולת רעילה או כימיקלים לאחר החיטוי.
- תהליך יישום פשוט ומהיר- לאחר קבלת הכשרה קצרה מחברת קלין ביט.
- אפשרות לאינדיקטורים ביולוגיים לביצוע ולידציה ובדיקות. מתן תוצאות תוך דקות ספורות.
- ניתן לחטא כל משטח, אזור או חלל.
- שירות חיטוי ומניעת זיהומים מלא כולל הערכת סיכונים, נהלים, שיטות עבודה, דו"ח סופי מפורט.
- עלויות נמוכות תוך חיסכון זמן וכוח אדם.
- עלויות חשמל נמוכות ושוליות מאוד.
- אינו מסוכן למפעיל.
- הפחתה יעילה כנגד פתוגנים שכיחים כגון: סלמונלה, אי-קולי, אי-קולי O-157:H7 ליסטריה, פסואודומונס, סטפילוקוקוס אוריאוס אנטרובקטריה, עובשים, שמרים וכו'
- מבוצע על ידי צוות מקצועי ומיומן זמינות לעבודה 24/7.